کیک مگنوم با طعمی دلچسب

Magnum Cake
کیک مگنوم
⠀
این کیک شکلاتی با یه بافت خیلی خاص و رویه شکلاتی بادامی فوق‌العاده خوشمزه‌س و پیشنهاد میدم‌ حتما تستش کنید 😍🤌🏽
⠀
اینارو میخواییم👇🏼
⠀
کره(دمای محیط): ۸۰گرم
شکر:۱۸۰گرم
تخم‌مرغ:۱عدد
وانیل:۱ق‌چ
شیر(یکم گرم):۱۲۰گرم
آبجوش: ۵۰گرم
سرکه:۱/۲ق‌غ
آرد:۱۵۰گرم
پودرکاکائو: ۵۰گرم
بیکینگ پودر: ۲ق‌چ
⠀
-برای روکش:
شکلات تلخ:۲۰۰گرم
روغن مایع:۷۰گرم
بادام زمینی خلال:۲۵گرم~ ۵۰گرم
⠀
-برای تاپینگ:
خامه قنادی :۳۰۰گرم
پودر کاکائو:۲ق‌غ
⠀
⠀
فر برقی: ۱۷۵درجه (۱۶۰درجه با فن)به مدت ۲۰دقیقه
فر گازی: ۱۸۵درجه به مدت ۳۰دقیقه
⠀
⠀
*پودر کاکائویی که استفاده میکنید ترک باشه بهتره
*برای روکش از شکلات قنادی استفاده کنید
*از روغن مایع سرخ‌کردنی برای روکش استفاده نکنید
*اگه ترک‌های بیشتر میخوایید به جای بیکینگ پودر از ۱ق‌چ جوش شیرین استفاده کنید.

⠀
⠀#‌کیک #‌شکلاتی #‌کیک_شکلاتی